商場(chǎng)大型油煙管道清洗有哪些注意事項(xiàng)?

2022-01-26

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一、廚房因?yàn)殚L(zhǎng)期使用明火,容易受到油煙熏染,長(zhǎng)期不清洗致使很多油漬附著在油煙機(jī)上和煙道表面形成油垢。建議設(shè)有廚房的場(chǎng)所,每?jī)蓚€(gè)月要徹底清洗一次油煙管道,及時(shí)清除油垢及其他臟物等火災(zāi)隱患,避免廚房?jī)?nèi)溫度過高時(shí)引起火災(zāi)。清洗時(shí)一定要專業(yè)油煙管道清洗公司徹底清洗。

二、使用油煙管道清洗電話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發(fā)現(xiàn),一些小飯館為節(jié)約成本 ,用易燃物制作煙囪和抽油煙機(jī)管道。一旦油鍋著火或者火苗上竄，這些易燃物很可能被直接點(diǎn)燃。

油煙管道清洗

三、廚房配備滅火器。一旦發(fā)生火情,及時(shí)有效撲救初起火災(zāi),可以避免災(zāi)情擴(kuò)大,同時(shí)也為消防人員撲救爭(zhēng)取時(shí)間,所以廚房間配備滅火器是必須的。值得注意的是,由于油煙管道火災(zāi)菱延非常快,所以廚房間附近可以配備“后備”滅火器以防萬一。

四、廚房用火不離人。油煙管道火災(zāi),起火原因多為廚房用火時(shí)“離人”。消防部門強(qiáng)調(diào)，各類餐飲場(chǎng)所,特別是小區(qū)底商的飯店,應(yīng)切實(shí)完善消防配備,培訓(xùn)操作人員掌握防火安全知識(shí),制定廚房?jī)?nèi)用火用電等管理制度,確保廚房用火不離人。